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【转载】春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年  

2015-04-19 08:22:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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转自2015-03-17东方博览天下

春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年 - 吉林紫咖啡 - 吉林紫咖啡小窝窝

 

韭菜

春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年 - 吉林紫咖啡 - 吉林紫咖啡小窝窝

 

       韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
 

 

芹菜

春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年 - 吉林紫咖啡 - 吉林紫咖啡小窝窝

       芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。
 

 

菠菜

春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年 - 吉林紫咖啡 - 吉林紫咖啡小窝窝

 


 

   含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

  

小葱

春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年 - 吉林紫咖啡 - 吉林紫咖啡小窝窝
 

 

       富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。


绿豆芽

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富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

  

竹笋

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  含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

 

 

香菜

春天吃10种菜补足阳气,身体棒棒一整年 - 吉林紫咖啡 - 吉林紫咖啡小窝窝

 

 

   富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

  

黄豆芽

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   含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒,有清热利水的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。

  

 

荠菜
 

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荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。

  

香椿

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   含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。


(内容转自网络,版权归原作者所有)


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